President

স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের ব্রান্ড রাঁধুনী'র নিয়মিত উদ্যোগ 'সেরা রাঁধুনী'র পঞ্চম আসর শিগগিরই শুরু হতে যাচ্ছে। গতবারের ভিন্নধর্মী আয়োজনের ধারাবাহিকতা বজায় রেখে 'সেরা রাঁধুনী'র এবারের আয়োজনে যুক্ত হচ্ছে নতুন মাত্রা। থাকছে অভিনব সব পর্ব এবং উপভোগ্য ও কঠিন প্রতিদ্বন্দ্বিতার প্রতিশ্রুতি।

রোববার রাজধানীর প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও হোটেলে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে আয়োজকদের পক্ষ থেকে এমনটাই জানানো হয়।

'সেরা রাঁধুনী'র পঞ্চম আসরের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন ঘোষণা করে সংবাদ সম্মেলনে আরও জানানো হয়, এবারের প্রতিযোগিতা সেসব প্রতিযোগীকেই আমন্ত্রণ জানা হচ্ছে, যারা রান্নায় বিভিন্ন ক্ষেত্রে পারদর্শিতায় যারা অন্যদের চেয়ে একটু এগিয়ে। 'সেরা রাঁধুনী ১৪২৪'-এর ভিন্নধর্মী প্রতিযোগিতামূলক প্লাটফর্ম আবিষ্কার করতে চায় সাধারণ মানুষের মাঝে লুকিয়ে থাকা অসাধারণত্বকে।

স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা জাকির ইবনে হাই, জ্যেষ্ঠ ব্যবস্থাপক (বিপণন) ইমতিয়াজ ফিরোজ, মাছরাঙা টেলিভিশনের ডিজিএম (অ্যাকাউন্টস অ্যান্ড ফিন্যান্স), এস এম ছারোয়ার হোসেন, মিডিয়াকম লিমিটেডের প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা অজয় কুমার কুন্ডু, প্রতিযোগিতার দুই বিচারক— এক্সিকিউটিভ শেফ শুভব্রত মৈত্র ও রন্ধন বিশেষজ্ঞ নাহিদ ওসমানসহ স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেড, মিডিয়াকম লিমিটেড ও মাছরাঙা টেলিভিশনের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন। এতে মূল বক্তব্য উপস্থাপন করেন জাকির ইবনে হাই।

সংবাদ সম্মেলনে জানানো হয়, প্রতিযোগিতার রেজিস্ট্রেশন ১৫ অক্টোবর শুরু হয়ে ১৪ নভেম্বর ২০১৭ পর্যন্ত চলবে। রান্নায় নিজের অসাধারণত্ব প্রমাণ করতে ১৮ বছরের বেশি বয়সী যেকোনো বাংলাদেশি নারী-পুরুষ এতে অংশ নিতে পারবেন। গতবারের মতো এবারও প্রতিযোগিতার মাধ্যমে এমন একজন রন্ধনশিল্পী খুঁজে বের করার চেষ্টা করা হবে যিনি শুধু সুস্বাদু রান্না পরিবেশনাতেই দক্ষ হবেন না, একইসঙ্গে বুদ্ধিদীপ্ত উপস্থাপনার মাধ্যমে তার রেসিপির বিপণনেও পারদর্শী হবেন।

'সেরা রাঁধুনী' বাছাইয়ের জন্য পুরো দেশকে সাতটি আঅঞ্চলে ভাগ করে অডিশনের মাধ্যমে ৪০ জনকে বেছে নেওয়া হবে। মূল বিচারকের দায়িত্ব পালন করবেন অভিজ্ঞ শেফ শুভব্রত মৈত্র, রন্ধন বিশেষজ্ঞ নাহিদ ওসমান ও অভিনেত্রী দিলারা হানিফ পূর্ণিমা।

গতবারের মতো এবারও অনুষ্ঠান উপস্থাপনার দায়িত্বে থাকবেন রুমানা মালিক মুনমুন। প্রতিযোগীদের ভিন্ন ভিন্ন ঘরানার রান্নায় পারদর্শিতা যাচাইয়ের পাশাপাশি রান্না পরিবেশনা, নিজেকে উপস্থাপন, ব্যক্তিত্ব, বিক্রয় দক্ষতা, নেতৃত্ব গুণ, খাবারের ব্যবসা চালানোর ক্ষমতা, বিভিন্ন পরিস্থিতি সামলানোর ক্ষেত্রে তাৎক্ষণিক বুদ্ধি ও দক্ষতা প্রয়োগের ক্ষমতার ওপর ভিত্তি করে বিচারকরা 'সেরা রাঁধুনী ১৪২৪' নির্বাচন করবেন।

প্রাথমিকভাবে বিভাগীয় অডিশনের মাধ্যমে সারাদেশ থেকে নির্বাচিত ৪০ জন রন্ধনশিল্পীকে ঢাকায় আমন্ত্রণ জানানো হবে। এরপর আরেকটি প্রতিযোগিতার পর তাদের মধ্য থেকে সেরা ১৬ জনকে নিয়ে শুরু হবে গ্রুমিং রাউন্ড। তারাই প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবেন মূল স্টুডিও রাউন্ডে। এরপর প্রতিযোগিতার নানা ধাপ পেরিয়ে নির্বাচিত হবেন 'সেরা রাঁধুনী ১৪২৪'। পুরস্কার হিসেবে তিনি জিতে নেবেন ১৫ লাখ টাকা। প্রথম ও দ্বিতীয় রানারআপ পাবেন যথাক্রমে ১০ লাখ ও পাঁচ লাখ টাকা।

আগ্রহী প্রতিযোগীরা নিজের রান্নার রেসিপি, তিনটি ভিন্ন থ্রি আর (3R) সাইজ ছবি এবং নির্দিষ্ট কিছু প্রশ্নের উত্তর পাঠিয়ে 'সেরা রাঁধুনী ১৪২৪' প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারবেন। রেসিপি, ছবি ও উত্তর পাঠানোর ঠিকানা: সেরা রাঁধুনী ১৪২৪, স্কয়ার সেন্টার, ৪৮ মহাখালী বা/এ, ঢাকা-১২১২। ই-মেইলও করা যাবে sheraradhuni1424@gmail.com-এই ঠিকানায়। এছাড়া গোল প্লে-স্টোর থেকে 'রাঁধুনী' অ্যাপ নামিয়েও যে কেউ খুব সহজেই রেজিস্ট্রেশন করতে পারবেন।

নির্দিষ্ট প্রশ্ন এবং অন্যান্য তথ্য 'রাঁধুনী' অ্যাপসহ দৈনিক পত্রিকা, সেরা রাঁধুনীর ওয়েবসাইট (www.sheraradhuni.com), ফেসবুক পেজ (www.facebook.com/radhuni.spices)-এ পাওয়া যাবে। আরো তথ্যের প্রয়োজনে রয়েছে একটি বিশেষ হটলাইন নম্বর ০৯৬১২১১১৩৩৩ (প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা)। সংবাদ বিজ্ঞপ্তি।

টাইমস ওয়ার্ল্ড ২৪ ডটকম/এ আর/এস আর

১৭ অক্টোবর, ২০১৭ ১২:০৫ পি.এম