এই গরমে একটু প্রশান্তির জন্য চাই একটু ঠাণ্ডা পরশ। বাড়ির ছোটো বড় সবার জন্য তো চাই এছাড়া বাড়িতে অতিথি আসলে তাকে একটু ঠাণ্ডা আপ্যায়নের জন্য সব চাইতে সহজ হচ্ছে স্ট্রবেরি মিল্কশেক। কারণ এটি তৈরি করা সব চাইতে সহজ। এছাড়া সকালে যাদের নাস্তা তৈরি করতে সময় পাননা তারা এক গ্লাস স্ট্রবেরি মিল্কশেক খেয়ে নিলে সকালে প্রপার ডায়েটও হয়ে যায়। তাহলে আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন স্ট্রবেরি মিল্কশেক।

উপকরণ :

ঠাণ্ডা ঘন দুধ ২ কাপ,

স্ট্রবেরি আইসক্রিম ১ কাপ,

গুঁড়ো দুধ আধা কাপ

মধু ২ টেবিল-চামচ,

বরফকুচি ১ কাপ,

স্ট্রবেরি ৪টি,

স্ট্রবেরি সিরাপ ৪ টেবিল-চামচ।

মধু বা চিনি ২চা চামচ। (ইচ্ছা যদি বেশি মিষ্টি খেতে চান)

কালার মেশানো চিনি বা ট্যাং (গ্লাস সাজানোর জন্য)

প্রণালি :

সাজাবার জন্য যে চিনি সেটা আলাদা করে রাখুন।

তারপর বরফকুচি বাদে সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করতে হবে।

ফ্রিজে রাখা ঠাণ্ডা গ্লাস কালার করা চিনিতে, উপুর করে চেপে ধরুন। তাহলে সুন্দর একটা বডার তৈরি হবে।

তারপর গ্লাসে মিল্কশেক ঢেলে বরফকুচি দিন। এবার স্ট্রো দিয়ে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা স্ট্রবেরি মিল্কশেক।

তথ্য ও ছবি : ইন্টারনেট

টাইমস ওয়ার্ল্ড ২৪ ডটকম/নীরব/হায়াত/আশা/৬ এপ্রিল, ২০১৭